본원에서 준비한 [2026년 05월 ~ 2026년 07월] 개강 과정에 대한 안내입니다.
[조리과정]
1. 양식조리기능사(실기)자격증취득과정A 1회차 [수강접수]
훈련내용 : 양식조리기능사 실기 출제 품목 30가지
훈련기간 : 2026.07.27 ~ 2026.08.20
훈련시간 : 09:30 ~ 13:30(월~금, 21일과정)
2. 파스타&양식조리실무 1회차 [수강접수]
훈련내용 : 양식조리 실무 메뉴 18품목(투움바파스타, 해산물토마토파스타, 트러플오일을 곁들인 카르보나라, 로제파스타, 봉골레파스타, 알리오올리오, 깻잎페스토를 이용한 파스타, 머쉬룸 베이컨 리조또, 포테이토크림스프, 이탈리안리조또, 토마토 스튜, 카프레제, 화이트 스튜, 바비큐폭립, 타르타르소스&치킨커틀렛, 메쉬&레드와인소스를 곁들인 스테이크, 시저드레싱을 이용한 샐러드, 사우전드레싱을 곁들인 샐러드)
훈련기간 : 2026.07.15 ~ 2026.08.31
훈련시간 : 18:30 ~ 21:30(월/수, 13일과정)
3. 중식조리기능사(실기)자격증취득과정A 4회차 [수강접수]
훈련내용 : 중식조리기능사 실기 출제 과제 품목 20가지
훈련기간 : 2026.07.22 ~ 2026.08.07
훈련시간 : 14:00 ~ 18:00(월~금, 13일과정)
4. 가정식조리실무 2회차 [수강접수]
훈련내용 : 가정식메뉴 21품목(된장찌개, 토마토스파게티, 동태찌개, 어향가지, 샐러드파스타, 해물칼국수, 우동, 고등어조림, 사천탕수육, 부대찌개, 볶음우동, 제육덮밥, 유니짜장면, 닭게장, 마파두부, 순대볶음, 닭근위볶음, 닭갈비, 떡볶이, 소세지야채볶음, 삼겹숙주볶음)
훈련기간 : 2026.11.21 ~ 2027.01.23
훈련시간 : 09:30 ~ 13:30(토, 10일과정)
5. 중식조리기능사(실기)자격증취득과정B 1회차 [수강접수]
훈련내용 : 중식조리기능사 실기 출제 과제 품목 20가지
훈련기간 : 2026.09.09 ~ 2026.10.26
훈련시간 : 18:30 ~ 21:30(월/수, 13일과정)
[제과제빵과정]
1. 제빵기능사(실기)자격증취득과정 4회차 [수강접수]
훈련내용 : 제빵기능사 실기 출제 과제 각 20품목
훈련기간 : 2026.07.13 ~ 2026.08.19 (801호)
훈련시간 : 09:30 ~12:30 (월~목, 22일 과정)
2. 제과기능사(실기)자격증취득과정 2회차 [수강접수]
훈련내용 : 제과기능사 실기 출제 과제 20품목
훈련기간 : 2026.06.30 ~ 2026.09.03 (801호)
훈련시간 : 19:00 ~ 22:00 (화/목, 20일 과정)
3. 제과기능사(실기)자격증취득과정 3회차 [수강접수]
훈련내용 : 제과기능사 실기 출제 과제 20품목
훈련기간 : 2026.07.15 ~ 2026.08.05 (801호)
훈련시간 : 14:00 ~ 18:00 (월~금, 15일 과정)
4. 카페 창업을 위한 구움과자 3회차 [수강접수]
훈련내용 : 베이커리카페의 대표적인 구움과자류(쉬폰산도, 다쿠와즈, 호두타르트, 마들렌, 스콘, 튀일, 마카롱, 쿠키슈, 휘낭시에, 르뱅쿠키)
훈련기간 : 2026.07.24 ~ 2026.10.02 (801호)
훈련시간 : 09:30 ~ 13:30 (금, 10일 과정)
5. 제빵기능사(실기)자격증취득과정 3회차 [수강접수]
훈련내용 : 제빵기능사 실기 출제 과제 20품목
훈련기간 : 2026.07.21 ~ 2026.10.06 (802호)
훈련시간 : 10:00 ~ 13:00 (화/목, 22일 과정)
6. 카페 창업을 위한 구움과자 2회차 [수강접수]
훈련내용 : 베이커리카페의 대표적인 구움과자류(쉬폰산도, 다쿠와즈, 호두타르트, 마들렌, 스콘, 튀일, 마카롱, 쿠키슈, 휘낭시에, 르뱅쿠키)
훈련기간 : 2026.07.25 ~ 2026.10.17 (801호)
훈련시간 : 09:30 ~ 13:30 (토, 10일 과정)
7. 카페시그니처디저트(브레드) 2회차 [수강접수]
훈련내용 : 베이커리카페의 대표적인 빵류(연유브레드, 탕종식빵, 소금빵, 밀크브레드, 베이글, 마늘빵, 올리브 치아바타, 깜빠뉴, 후루츠 스틱, 부추빵)
훈련기간 : 2026.08.10 ~ 2026.08.24 (801호)
훈련시간 : 14:00 ~ 18:00 (월~금, 10일 과정)
8. 떡제조기능사(실기)자격증취득과정 3회차 [수강접수]
훈련내용 : 떡제조기능사 실기 출제 품목 12가지
훈련기간 : 2026.09.19 ~ 2026.11.14 (803호)
훈련시간 : 09:30 ~ 14:30 (토, 7일 과정)
[바리스타과정]
1. 바리스타2급자격증취득 및 디저트과정 2회차 [수강접수]
훈련내용 : 바리스타2급 자격시험 대비 필기 및 실기 + 디저트(스콘, 아메리칸쿠키, 에그타르트, 초코녹차머핀, 마카롱)
훈련기간 : 2026.08.22 ~ 2026.11.07 (802호)
훈련시간 : 09:30 ~ 16:00 (토, 10일 과정)
2. 바리스타2급(필기+실기)자격증취득과정 4회차 [수강접수]
훈련내용 : 커피바리스타2급 자격시험 대비 필기, 실기 대비
훈련기간 : 2026.08.03 ~ 2026.09.07 (802호)
훈련시간 : 09:30 ~ 13:30 (월/수/금, 15일 과정)
3. 바리스타2급자격증취득과정 2회차 [수강접수]
훈련내용 : 커피바리스타2급 자격시험 대비 필기, 실기 대비
훈련기간 : 2026.09.07 ~ 2026.10.26 (802호)
훈련시간 : 18:30 ~ 21:30 (월/수, 13일 과정)
