본원에서 준비한 [2026년 05월 ~ 2026년 07월] 개강 과정에 대한 안내입니다.

[조리과정] 

1. 한식조리기능사(실기)자격증취득과정A 3회차 [수강접수] 

   훈련내용 : 한식조리기능사 실기 출제 품목 33가지

   훈련기간 : 2026.06.22 ~ 2026.07.16

   훈련시간 : 14:00 ~ 18:00(월~금, 19일과정)

2. 중식조리기능사(실기)자격증취득과정B 1회차 [수강접수] 

   훈련내용 : 중식조리기능사 실기 출제 과제 품목 20가지

   훈련기간 : 2026.07.15 ~ 2026.08.31

   훈련시간 : 18:30 ~ 21:30(월/수, 13일과정)

3. 파스타&양식조리실무 1회차 [수강접수] 

   훈련내용 : 양식조리 실무 메뉴 18품목(투움바파스타, 해산물토마토파스타, 트러플오일을 곁들인 카르보나라, 로제파스타, 봉골레파스타, 알리오올리오, 깻잎페스토를 이용한 파스타, 마쉬롬 베이컨 리조또, 포테이토크림스프, 이탈리안리조또, 토마토스튜, 카프레제, 화이트스튜, 바비큐폭립, 타르타르소스&치킨커틀렛, 메쉬&레드와인소스를 곁들인 스테이크, 시저드레싱을 이용한 샐러드, 사우전드레싱을 곁들인 샐러드)

   훈련기간 : 2026.11.21 ~ 2027.01.23

   훈련시간 : 09:30 ~ 13:30(토, 10일과정)

4. 한식조리기능사(필기+실기)자격증취득과정 3회차 [수강접수] 

   훈련내용 : 한식조리기능사 대비 필기 및 실기 출제 과제 품목 33가지

   훈련기간 : 2026.06.05 ~ 2026.07.09

   훈련시간 : 09:30 ~ 13:30(월~금, 25일과정)

5. 한식조리기능사(실기)자격증취득과정B 2회차 [수강접수] 

   훈련내용 : 한식조리기능사 실기 출제 과제 품목 33가지

   훈련기간 : 2026.06.13 ~ 2026.08.22

   훈련시간 : 09:30 ~ 16:00(토, 10일과정)

[제과제빵과정]   

1. 제과(실기)자격증취득과정 2회차 [수강접수]

   훈련내용 : 제과기능사 실기 출제 품목 20가지 

   훈련기간 : 2026.06.30 ~ 2026.09.03 (801호)

   훈련시간 : 19:00 ~ 22:00 (화/목, 20일 과정)

2. 카페 창업을 위한 구움과자 2회차 [수강접수]

   훈련내용 : 베이커리카페의 대표적인 구움과자류(쉬폰산도, 다쿠와즈, 호두타르트, 마들렌, 스콘, 튀일, 마카롱, 쿠키슈, 휘낭시에, 르뱅쿠키) 

   훈련기간 : 2026.07.18 ~ 2026.10.10 (801호)

   훈련시간 : 09:30 ~ 13:30 (토, 10일 과정)

3. 떡제조기능사(실기)자격증취득과정 3회차 [수강접수]

   훈련내용 : 떡제조기능사 실기 출제 품목 12가지 

   훈련기간 : 2026.09.19 ~ 2026.11.14 (803호)

   훈련시간 : 09:30 ~ 14:30 (토, 7일 과정)

4. 카페시그니처디저트(브레드) 1회차 [수강접수]

   훈련내용 : 베이커리카페의 대표적인 빵류(연유브레드, 탕종식빵, 소금빵, 밀크브레드, 베이글, 마늘빵, 올리브 치아바타, 깜빠뉴, 후루츠 스틱, 부추빵) 

   훈련기간 : 2026.06.25 ~ 2026.07.08 (801호)

   훈련시간 : 14:00 ~ 18:00 (월~금, 10일 과정)

5. 제과제빵기능사(필기+실기)자격증취득과정 4회차 [수강접수]

   훈련내용 : 제과기능사/제빵기능사 필기 대비 및 실기 출제 과제 각 20품목 

   훈련기간 : 2026.06.20~ 2026.08.26 (801호)

   훈련시간 : 09:30 ~ 13:30 (월~금, 40일 과정, 훈련장려금 지원)

6. 제과기능사(실기)자격증취득과정 3회차 [수강접수]

    훈련내용 : 제과기능사 실기 출제 과제 20품목 

    훈련기간 : 2026.07.21 ~ 2026.09.29 (802호)

    훈련시간 : 10:00 ~ 13:00 (화/목, 20일 과정)

 [바리스타과정]   

 1. 바리스타2급자격증취득 및 디저트과정 2회차 [수강접수]

   훈련내용 : 바리스타2급 자격시험 대비 필기 및 실기 + 디저트(스콘, 아메리칸쿠키, 에그타르트, 초코녹차머핀, 마카롱)

   훈련기간 : 2026.08.22 ~ 2026.11.07 (802호)

   훈련시간 : 09:30 ~ 16:00 (토, 10일 과정)

2. 바리스타(1급&2급)자격증취득과정 1회차 [수강접수]

   훈련내용 : 바리스타1급과 바리스타2급 자격시험 대비 필기, 실기 대비

   훈련기간 : 2026.06.22 ~ 2026.08.12 (802호)

   훈련시간 : 09:30 ~ 13:30 (월/수/금, 23일 과정)